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郑州现“煮面鲜生”机 1小时能做60碗面

时间:2019-08-22 23:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  □大河报大河客户端记者蔡君彦文图

  本报讯扫码领取后,机械立马嗡嗡低响,起头忙着做烩面了!11月1日半夜,在郑州国际会展核心2018中国(郑州)财产转移系列对接勾当“优良工业设想功效展”展区一角,一台高2.3米、宽1.2米的“煮面鲜生”机械跟前,接连有人来下单点烩面吃。据万杰智能科技股份无限公司相关担任人引见,现做热气腾腾的烩面,这台机械每小时能够做60碗,平均一分钟就能做好一碗。

  “一碗老家牛肉烩面5块钱,代价不贵,环节是快,便利。”正在现场端着碗吃面的谷先生说,品尝之后,他感觉味道还不错,肉块儿也挺大。

  记者看到,门客扫码下单后,机械接管订单后会主动“列队”,机械内部则忙着有序运转:水、面夹杂后主动轧制出烩面,进到锅里开煮,纷歧会儿,机械会主动送出一个纸盒装、带餐具的卤料包,紧接着,一碗热气腾腾的牛肉烩面做好盛在碗里,被主动送出……等着用餐的门客们只需取餐插手卤料包就能够吃了。

  如许的机械怎样用?能否麻烦?据引见,做面前需要一次插手5公斤以上的面粉,一次性插手4桶、约75升的纯清水,就能持续做出50碗热气腾腾的面。此外,机械上面带有水箱,出来一碗水,机械会主动补一碗水,“做第一碗面需要等3分钟,之后能够每1分钟出一碗,平均一小时能出60碗”。

  考虑到门客们口胃分歧,这台机械能够供给多样化的菜单,触屏点单屏上,最多能够同时供给8种口胃的选择,如红烧牛肉面、河南烩面、番茄牛腩面、酸菜面、藤椒鸡块面等。

  “建议一天卖两种口胃。”据相关担任人引见,该机械前后研发了6年,其焦点是单片节制、收集节制和传感手艺,能够实现线上下单、现做现吃,尽可能节流门客的期待时间,同时,也能够降低面馆的创业门槛。